Le Fugu est une philosophie ou un mode de vie adopté par les millenials chinois pour faire revivre les traditions historiques et renouer avec la nature. En dehors de ce pays asiatique, les réseaux sociaux regorgent de publications inspirantes d’une vie davantage connectée à la nature, à l’autosuffisance et aux vieilles coutumes. Nous partageons ici quatre exemples qui illustrent cette tendance.
Dianxi Xiaoge et sa cuisine traditionnelle
Dianxi Xiaoge est une cuisinière asiatique qui fait fureur sur ses réseaux sociaux. Dans ses vidéos, elle partage des recettes caractéristiques de la région du Yunnan, au sud-ouest de la Chine. Elle récolte elle-même les ingrédients, toujours de saison, et les travaille avec des outils traditionnels.
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Paola Calasanz, renouer avec la nature
Paola Calasanz, plus connue sous le nom de Dulcinea, est née à Barcelone, mais a quitté la ville pour vivre dans une cabane au milieu de la forêt et a fondé un sanctuaire pour les animaux sauvages. Sur ses réseaux sociaux, elle partage son quotidien dans sa réserve et son mode de vie vegan.
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Julius Roberts, un agriculteur autodidacte
Julius Roberts travaillait comme cuisinier dans un restaurant à Londres, mais en 2016, il a décidé de déménager dans une ferme et de commencer son cheminement vers l’autosuffisance. Pour ce faire, il a appris l’agriculture et l’élevage. Le magazine britannique Table se fait l’écho de son histoire.
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Beatriz Montañez, Fugu loin des projecteurs
La journaliste Beatriz Montañez a disparu des projecteurs médiatiques à la télévision et a déménagé pour vivre dans une maison de berger dans la forêt. Son alimentation est basée sur ce que la nature lui offre. Elle a publié un livre, Niadela, sur ce qu’est une vie déconnectée et entourée de nature. Pour les plus hispanophones d’entre-vous, voici une récente interview en podcast de cette ancienne journaliste.
Ces quatre histoires de la tendance Fugu vous ont-elles inspiré ? Ne manquez pas notre analyse à suivre sur cette tendance.
