Les cafés spécialisés sont à la mode et personne ne peut les ignorer. Mais avec leur essor, ces établissements ont cessé d’être de simples lieux pour prendre un bon café et sont devenus des espaces cultes où se confondent design, gastronomie et expérience sensorielle.
Ci-dessous, nous explorons certains des cafés les plus intéressants au monde, chacun avec son propre concept qui redéfinit l’acte de boire du café et qui peut fournir des idées pour tout projet de décoration intérieure.
ANUM Café (Lisbonne, Portugal)
L’architecte José Luis Barbosa et son équipe ont donné vie à l’ANUM Café, un espace devenu le cœur du nouveau quartier branché de Lisbonne. Situé au 94 de la Rua da Escola Politécnica, ce café occupe un coin emblématique de la ville.
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L’ANUM Café est un point de rencontre pour une grande variété de publics : de ceux qui recherchent un espace pour discuter entre amis, à ceux qui souhaitent travailler à distance dans une ambiance chaleureuse.
The Budapest Cafe (Melbourne, Australie)
Ce café ressemble à un film de Wes Anderson. Avec une esthétique minimaliste inspirée de l’art abstrait moderne, The Budapest Cafe cherche à offrir une expérience immersive. Ses couleurs terreuses et l’attention portée aux détails du mobilier créent une atmosphère de rêve qui transforme chaque visite en un événement digne d’être photographié.
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Moi Café & Concept Store (Rotterdam, Pays-Bas)
Au sein du boutique hôtel Âme, ce café-concept store allie esthétiques japonaises et scandinaves avec des matériaux naturels et du mobilier sur mesure. L’offre de Shokunin va au-delà du café de spécialité, proposant une sélection de design dans son magasin, de la céramique artisanale aux meubles sélectionnés. Un espace pour les amoureux du design et de la culture du café.
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Bucólico (Madrid, Espagne)
Situé au cœur de Madrid, ce café rend hommage à la vie rurale avec un design chaleureux qui évoque les maisons de campagne. Conçu par Estudio Querencia, son design intérieur est basé sur des tons chauds, du bois récupéré et des pièces vintage. Sa proposition gastronomique est artisanale et locale, évoquant la sensation d’un petit-déjeuner préparé à la maison par les générations passées.
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Ralph Café (Paris, France)
Ralph Lauren a apporté son style raffiné au monde du café avec Ralph’s Café, votre premier café en Europe. Situé à l’intérieur de son flagship store à Paris, cet espace allie un décor vintage à une carte de cafés bio et de douceurs exclusives, conservant l’essence classique de la marque dans une atmosphère sophistiquée et accueillante.
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Le Café Ami (Chine)
La marque de mode Ami Paris a apporté sa philosophie de conception à une série de pop -ups en Chine, fusionnant nourriture et mode dans des espaces de haute couture éphémères. Situés à Pékin, Shanghai et Chengdu, ces cafés visent à offrir une expérience exclusive dans des environnements qui reflètent l’esthétique contemporaine et le luxe accessible caractéristiques de la marque.
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Sky Coffee (Buenos Aires, Argentine)
Situé à l’intérieur d’un avion original restauré, ce café élève l’expérience du café à un autre niveau. Dans le Sky Coffee, ses clients pourront explorer l’intérieur de l’avion et profiter de sa terrasse tout en dégustant des spécialités comme le cappuccino à l’or comestible 24 carats. Un concept qui allie histoire, design et exclusivité dans chaque tasse.
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(@skycoffeebuenosaires)
Ces espaces démontrent que le secteur du café de spécialité ne repose pas seulement sur de bons produits, mais est aussi une question d’expérience, de design et de récit. De l’évocation de paysages ruraux à l’immersion dans des univers de luxe et d’avant-garde, chacun de ces cafés offre une vision unique de l’acte de boire du café au 21e siècle.
